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保鲜盒是一种用于储存食品的盒子，能够有效地保持食物的新鲜和防止变质。它通常由塑料、玻璃或金属制成，具有密封性能，可以阻止空气、水分和细菌进入，从而延长食物的保鲜时间。
保鲜盒通常有盒子和盖子两个部分。它们可以完全密封，避免食物与外界空气接触，减少氧气的接触从而减缓食物变质的速度。盒子的外形和尺寸各有不同，可以适应不同尺寸和形状的食物，例如蔬菜、水果、面包、肉类等。盖子通常采用密封设计，有时还配备有压力活络，以确保完全封闭，并防止盒内的液体泄漏。
保鲜盒具有耐高温和耐低温的特性，可以放入冰箱和微波炉中使用。这使得食物可以方便地冷冻、加热和储存，非常适合用于带餐、打包、装饰和储存剩余食物。一些保鲜盒还具有可堆叠、可折叠和可堆放的功能，便于存放和管理。
总而言之，保鲜盒是一种用于储存食物的盒子，具有密封性能、耐高温和耐低温特性，并能有效地延长食物的保鲜时间。
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