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1. 材质：保鲜盒的材质是较为关键的因素，一般分为塑料、玻璃、不锈钢等。其中，塑料保鲜盒分为PP、PC、PE等材质，其中的PP和PE环保性最高，而PC可能含有BPA等有害物质。玻璃保鲜盒的优点是不含有化学物质，但易碎。不锈钢保鲜盒相对环保，但价格较高。
2. 密封性：保鲜盒的密封性是重要的指标，一般合适密封度能够很好的保护食品不受空气等因素的污染，同时能够延长食品的保鲜时间。可以按下盒盖，确认是否能够密封，或拿一个小灯泡放入盒中，检查是否能够隔绝空气。
3. 容量：容量也是考虑的重要因素，选购时一定要根据个人需要进行选择，不要太大或太小，应根据自己的需要来进行挑选。
4. 形状：保鲜盒的形状应当符合实际需要，较为常见的为方形或圆形，在选择时，应根据食品存放情况来选择适合的形状。
5. 操作方便性：保鲜盒的使用方便性也是比较重要的考虑因素，合适的操作方法能够减少使用的麻烦，提高使用的效率。
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