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答
1. 材料：最好是选不粘涂层材料的蒸锅，这样可以防止蒸物粘锅，同时也更加耐磨。
2. 尺寸：根据家庭人口数量以及蒸菜的种类来选择合适的蒸锅尺寸，一般而言，2-3口的蒸锅最为实用。
3. 底部设计：蒸锅底部设计最好选用凸起式底部，这样可以让蒸汽在锅内形成循环，使蒸菜更加均匀。
4. 蒸笼层数：蒸锅的蒸笼层数最好选择2-3层，这样可以满足不同种类蒸菜的需求。
5. 安全性：选择蒸锅的时候，还要关注其安全性能，特别是锅盖的密封性、手柄的防烫设计等细节问题。
6. 品牌质量：选择蒸锅品牌时，最好选用知名品牌，保证其品质和售后服务。
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