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1. 清洗：在使用新油壶前，需要先将里面的油漆、涂料等清洗干净，以免影响食品的品质和健康。用温水加上少量洗涤剂，刷洗壶体内外部分，特别是壶嘴、把手处要仔细擦洗。
2. 煮沸：清洗干净后，将新油壶用水煮沸5-10分钟，以杀灭残存的细菌，保证油壶内的卫生。
3. 冲洗：冲洗壶内的水，再次用温水冲洗擦干净。避免仍有洗涤剂残留。
4. 调理：如果使用的是铁质、铜质或铝质油壶，需要进行调理，以防止油腐蚀和涂层掉落。将新油壶里放入15g-20g的茶叶，用开水泡煮10分钟，然后倒掉茶汤，用清水洗净，并擦干。反复多次重复此步骤，直到壶内茶叶不再出颜色，壶体光洁无瑕疵，最后将壶内残留的水分擦干。
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