1. 准备蒸锅:蒸锅要清洗干净,水平放置在台面上;将蒸锅底部加水,不要超过蒸篮的高度;将蒸篮放在蒸锅上。
2. 加热蒸锅:盖上蒸锅盖,开火加热,等水开后再将要蒸的食物放入蒸篮中。
3. 蒸煮食物:将要蒸的食物放在蒸篮上,盖上蒸锅盖,开始蒸煮。注意一定要保持水的沸腾状态,否则蒸出的食物会不熟或变味。
4. 关火,取出食物:蒸煮结束后,关闭火源,或者将蒸锅取下,并戴上防烫手套,小心地取出蒸篮。将热气散发出来,然后再打开蒸锅盖,取出蒸好的食物。
5. 清洗蒸锅:蒸锅在使用后要清洗干净,不要将食物残渣留在蒸锅和蒸篮中,以免影响下一次使用。用水清洗后,晾干即可。