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1. 在使用蒸锅之前，需要先将蒸锅内部清洗干净，并用清水冲洗干净，避免残留污垢产生异味。
2. 加水量要适量，不要过多或过少，避免因水量不足或过多而造成烧锅或煮糊等现象。
3. 使用过程中要在锅口处加盖，并调节好火候，避免水溢出或食物煮焦等情况。
4. 应当根据不同的食材和蒸制时间来调节火候和水量，避免过度蒸制或未蒸熟的情况。
5. 注意安全，避免烫伤和火灾等危险，使用过程中要谨慎操作，即使后来加水时也要先排出原有水蒸汽，以免烫伤。
6. 在使用完毕后，要及时清理蒸锅，避免污物堆积，影响下次使用。并将蒸锅存放在干燥通风的地方，以免因潮湿而产生霉菌。
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