蒸锅和蒸箱的区别如下:
1. 构造不同:蒸锅是一种简单的锅具,内部也只有一个蒸层。而蒸箱则通常是一台电器,拥有多层蒸箱。
2. 使用方式不同:蒸锅需要放在炉子上使用,而蒸箱则需要插电才能使用。蒸箱使用起来也比较简单,只需要设置温度和时间即可,而蒸锅则需要观察水位和火力控制。
3. 功能不同:蒸箱的功能比蒸锅丰富,可以设置温度、时间等多种参数,适合制作更多的食品,比如蛋糕、面包等。而蒸锅则适合制作简单的蒸菜。
4. 节能程度不同:蒸箱通常是电器,相对比蒸锅消耗更多的电能,而蒸锅则是直接利用炉火加热,可以更好地节省能源。