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1. 新砂汤锅需要先用清水洗净，最好不要使用洗洁精或化学清洁剂，以免破坏其表面特殊的涂层和味道。
2. 将锅中加满清水，在炉火上加热，煮沸3-5分钟，然后倒掉水，再次用清水洗净。
3. 将汤锅放在炉火上，加入适量的水。等水烧开后，加入需要煮的食材，煮熟后即可享用。
4. 煮完食材后，将锅洗净，晒干并存放在干燥通风的地方，以免发霉。
5. 注意事项：使用新砂锅时需要慢火慢炖，避免急热急凉，以免因温差过大导致砂锅爆裂。在使用过程中，可以适当加入一些醋或酒来增加砂锅的耐热性。
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