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答
长期使用压力锅可能会有以下危害：
1.安全风险：如果使用不当或未经维修的压力锅在高温和高压下炖煮食物，可能会爆炸，导致严重的烧伤和其他伤害。
2.损坏食物的营养：长时间使用压力锅煮食物可能会破坏其中的营养成分，尤其是维生素和矿物质。
3.铝中毒：一些老式的压力锅由铝制成，长期使用可能会导致身体中铝含量过高，从而引发各种健康问题。
4.容易积累细菌：如果使用不当或不定期维护压力锅，可能会导致菌落在锅内滋生和繁殖，从而增加食品中毒的风险。
5.锅面易擦伤：随着使用时间的增加，压力锅内层的涂层可能会磨损或脱落，从而使锅底易受擦伤并产生划痕，造成卫生隐患。
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