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1.先将锅盖放入锅内，将锅体受热表面朝下，将锅盖的手柄与锅体的手柄对准，并稍微转动锅盖使之咔嚓一声卡住，并同时按住锅盖，将锅体静置15秒钟，待压力锅内的水气全部蒸发，排出锅外，锅盖上的气阀杆则会自动弹起，表示所有气体已完全排除。
2.打开排气阀，等热气排出后松开排气阀，热气排出时，千万不要直接面对排气口，容易被热气烫伤。
3.尽量使用专用的排气器，也可以用勺子等工具轻轻拨动排气孔。
4.一定要等到压力锅内的压力完全释放之后，才能打开锅盖，否则热气和水蒸汽有可能会对用户造成伤害。
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