压力锅选购技巧

1. 容量：选择压力锅时需要根据自己家庭的人数和食量来选择合适的容量。通常来说，2-3人家庭可以选择3升的压力锅，4-6人家庭可以选择5升的压力锅，而7-10人家庭则需要选择8升以上的压力锅。

2. 材质：压力锅最常见的材质有不锈钢、铝合金和铸铁。不锈钢压力锅较耐用、易清洗，但价格较高。铝合金压力锅质量好、价格适中，但容易刮花。铸铁压力锅保温性能好，并且可以长时间保温，但是重量较重，价格也比较高。

3. 安全性：选择压力锅时需要选择品牌好、质量可靠、安全性高的压力锅，尽量避免购买便宜而质量不过关的产品。同时，压力锅应该具备保护装置，如防爆盖、安全排气阀等。

4. 附加功能：目前市场上的压力锅除了基本的压力煮、炖、蒸等功能外，还有不少附加功能，如保温、快速煮汤、预约等功能。根据自己的需求选择相应的功能。

5. 品牌：选择口碑好、品牌信誉度高的产品，这样可以保证产品的质量和售后服务。