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答
1.首先，将菠萝洗净，去掉菠萝顶部和底部。菠萝顶部可以留下作为装饰用，菠萝底部可以平稳地放在切割板上。
2.用大菜刀将菠萝立起来，从中心位置开始向下斜切下去，将菠萝切成两半。
3.将每半个菠萝再次切成四个等分的三角形块，去除果肉中心的坚硬部分。
4.将每个三角形块的外皮以及果肉切去，去掉菠萝的纤维，留下新鲜的果肉。
5.将菠萝块切成所需的大小和形状。
6.整个过程中，使用大菜刀的切口要平稳，均匀和稳定，以保证菠萝处理后的形状和大小均匀。
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