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答
1.质量：选择好品牌的厨具，质量有保障，耐用且不易损坏。
2.材料：不同材料的厨具功能和使用寿命都不同，如：不锈钢、铜、铝、陶瓷、玻璃等。
3.功能：不同厨具功能不同，视使用需求选择，如：锅、炒锅、炖锅、平底锅、烤盘、蒸锅等等。
4.清洁：要选择易清洁、不易变形的厨具，这样可以节约清洗时间，也减少清洗对厨具的损伤。
5.价格：要选择合适的价格，不要追求价格便宜而忽略质量。
6.卫生：选择易于消毒和保持卫生的厨具。此外，还需要保养好厨具，定期清洗、消毒、晾干，以保证其卫生、耐用。
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