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1. 功能：烧水壶主要用于将水加热至开水或煮沸状态。烧水壶具有高功率，能够快速加热水，适合快速煮沸水用于冲泡茶叶、咖啡、速溶饮料、面条等。养生壶强调的是水的品质和保温功能。它通常具有过滤器，可以过滤水中的杂质和异味，提供更纯净的水源。养生壶还能够保持温度，将热水保温在适宜的温度范围内，以便随时饮用。
2. 外观：烧水壶一般外观简单，设计更加注重功能性，通常是一个单一的容器，用于加热水和倒水。养生壶的外观设计一般更加精致，更具装饰性，通常带有流线型的外观，玻璃容器或不锈钢材质。养生壶还常常附带LED照明系统，使水壶看起来更加美观。
3. 使用对象：烧水壶适用于家庭、办公室等需要频繁使用热水的场所。养生壶更适合追求生活品质、健康养生的人群。由于它具有过滤和保温功能，可以保证用户饮用到更干净、温暖的水，对于注重健康的人来说，养生壶是一个更好的选择。
综上所述，烧水壶和养生壶在性能、外观和使用对象上都有所不同，消费者可以根据自己的需求选择适合自己使用的壶。
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