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烧水壶主要用于煮沸水，它通常由金属、塑料或玻璃制成，具有较高的耐高温性能。烧水壶通常没有添加任何特殊功能，只能用于烧水。
养生壶则是一种搭配了不同的功能，旨在满足家庭饮水的多种需求。养生壶一般具有煮水、制作茶、提取草药等多种功能。养生壶的材质也往往不同于普通烧水壶，通常使用紫砂、瓷器等材质。此外，养生壶还含有一些特殊的配件，如茶漏、盖子等。因此，养生壶比普通的烧水壶更具有多样性和功能性。
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