电压力锅和电饭煲都是厨房常用的小家电,它们各有特点。
1.功用不同:电压力锅主要的功用是快速加热并在高压下烹调食物,烹饪时间缩短,能够保留食材的营养和口感,并适用于炖、煮、蒸等多种烹饪方式。电饭煲则主要的功用是煮饭、煮粥等早餐、主食的烹调,主要应用于水煮、蒸煮、煮沸等基本烹调方法。
2.使用方法不同:电压力锅通常需要加入一定量的水,按照不同的菜色进行高压烹调,还需要使用控制面板设置烹调时间、温度等等。而电饭煲则直接加入食材和水,按下“煮”按钮即可。
3.适用人群不同:电压力锅适合需要经常烹调各种菜肴的人,特别是想要在短时间内烹制食材,并保留其营养和口感的人。电饭煲则更适合那些忙碌的上班族或家庭主妇,希望在没时间煮饭时能够更加便捷地完成烹调。