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答
除油剂的种类包括：
1. 溶剂型除油剂：主要成分为有机溶剂，适用于去除油污比较顽固的金属表面。
2. 碱性除油剂：主要成分为碱性物质，适用于去除饱和油和一般程度的污垢和脂肪。
3. 酸性除油剂：主要成分为酸性物质，适用于去除有机和无机污垢、铁锈等。
4. 合成型除油剂：主要成分为表面活性剂和复合添加剂，适用于去除各种类型的污垢和脂肪。
5. 微生物除油剂：通过微生物的作用，能够有效去除有机污垢和油脂，对环境无损伤。
6. 生物除油剂：主要成分为氨基酸、酶等生物活性物质，能够快速去除各种类型的油污。
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