1. 泡茶前清洗:首先用清水将铁茶壶内部清洗干净,然后将茶壶放火上加热至壶内水分蒸发完毕,取下放凉,此过程可去除铁壶的氧化物及杂质。
2. 茶叶的选择:铁茶壶适用于各种茶叶,但建议使用铁观音、红茶等重口味的茶叶,以更好地发挥铁壶的特点。
3. 水的选择:用白开水、矿泉水等清洁无杂质的水泡茶,不要用自来水,因为自来水中存在的氯和重金属会对茶叶产生不利影响。
4. 泡茶时在热水中加入适量的茶叶,使茶叶浸泡在水中,让水温充分渗透茶叶。放置一段时间后即可享受美味的茶水。
5. 喝完后要清洗干净,不要用碱性或带有气味的清洁剂,以免对茶叶及茶壶产生不良影响。建议用食用小苏打或白醋等清洁茶壶。
6. 维护保养:使用后,需将茶渍清洗干净,用干净的抹布擦干内外,然后将茶壶放置于通风干燥处,防止潮湿和氧化。 需要注意,不要长时间将茶叶留在铁茶壶内,以免对茶壶产生氧化作用,影响使用寿命。