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陶器和陶瓷是两种不同的制作材料和工艺。下面是它们之间的区别：
1. 材料：陶器是用黏土制作的，而陶瓷可以包括使用不同材料，如黏土、瓷石、石英等。
2. 制作工艺：陶器的制作主要是通过手工塑造、刻画、烘烤等方式完成，通常不需要高温烧制。而陶瓷的制作需要进行高温烧制，以完成成品的形成和结晶。
3. 特性：陶器通常比较粗糙并且多孔，不透水，容易破损，而陶瓷更加坚固，光滑，通常是不透水的。
4. 用途：由于陶器的特性，它主要用于制作传统的食器、餐具、花瓶等。陶瓷由于其更高的强度和耐用性，被广泛应用于制作各种器皿、厨房用具、瓷砖、马桶等。
综上所述，陶器和陶瓷具有不同的材料、制作工艺、特性和用途。陶器主要是用黏土手工制作而成，不经过高温烧制，通常用于制作传统器皿；而陶瓷则使用多种材料制作，并需进行高温烧制，具有更高的强度和耐用性，广泛用于各个领域。
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