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答
烧烤用锡纸和铝箔纸虽然看起来很相似，但它们有一些区别：
1.材料不同：锡纸是用锡金属制成的，而铝箔纸是由铝金属制成的。
2.耐热性不同：锡纸的耐热性比铝箔纸低，因此锡纸不能放在高温环境下使用。在烧烤的时候，如果使用锡纸包裹食物，容易被烧焦。
3.防水性不同：锡纸较好的防水性能，可以避免食物中的水分流失，而铝箔纸的防水性能并不突出，对食物的保温效果有限。
4.重量不同：铝箔纸比锡纸更轻，更符合现代人注重方便和轻便的生活方式。
综上所述，铝箔纸适合在高温环境下使用，在烧烤中也更为适宜。而锡纸则适合于需要防水、保存等特殊环境下使用，可用于装饰包装、雕刻等领域。
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