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1. 注意火力：无烟不粘锅在使用时，火力要掌握得好，过大的火力会造成油温过高，导致煮食物时粘锅。一般我们都采用中火来烹饪食材。
2. 适时加油：无烟不粘锅的特点是油用的很少，但在煎、煮、炒等烹饪过程中，适量加油可以增加锅面的润滑度，防止食材粘锅，并且烹调的味道更加浓郁。
3. 注意把控烹饪时间：烹调时间越长，会影响到锅面的使用寿命，所以烹调过程中，要结合自己的经验和菜品的特点把握好烹调时间，做到快炒、快炸、快煮。
4. 清洁锅面：锅面干净是维护锅面使用寿命和烹调美味的重要保障，烹调结束后，要用刷子刷干净锅面，用清水冲洗干净并擦干，放置通风处阴干即可。
5. 不要用铁箍子或尖锐的铲子搅动食材：铁箍子或锋利的锅铲会划伤锅底的涂层，使锅面容易损坏，建议采用木制或塑料制的厨具来搅动食材，以免损害锅面。
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