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答
1. 银质含量：银餐具的含银量一般是92.5%（俗称925银），低于92.5%的称为银合金。可通过查看银筷上的印记或刻字来判断其含银量。
2. 银色光泽：银质餐具具有明亮的白银色光泽，反光度高。如果银筷表面呈现灰暗的褪色，或者出现锈迹、氧化现象，则可能是银合金或银镀层的仿制品。
3. 银重：银质筷子相对于普通筷子会重一些，因为银的密度比较大。但是，重量并不是鉴别真伪的唯一标准。
4. 银筷声音：用银筷敲击玻璃杯或其他物品，声音应该是清脆响亮的。如果声音显得沉闷或者没有金属特有的清脆音响，可能是银合金或其他金属制成的仿冒品。
5. 气味：银质的餐具一般不会有异味，如果有强烈的金属味道或塑料味道，则可能是仿制品。
总之，鉴别银筷的质量需要观察外观、重量、声音、气味等多个方面，以确定其是否为真正的银餐具。建议在购买银质筷子时，选择有正规品牌、有保障的商家，避免购买到假冒的银合金或银镀层的仿制品。
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