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1. 材质：餐盘的材质应该是耐用的，易清洁的。通常有陶瓷、玻璃、不锈钢、塑料等材质可选。陶瓷可以保温，适合冷热皆宜的食物，但易碎；玻璃透明，易于监视食物的烹饪程度，但比较容易破裂；不锈钢餐盘可以耐用，但可能不太适合热饭；塑料餐盘轻便耐用，但容易褪色或变形。
2. 大小和形状：根据用途挑选餐盘的大小和形状。平时家庭用餐，中等大小的餐盘就够用了。如果经常要宴请客人，大型的餐盘可以装更多的食物，而且看起来更大气。形状也应该根据用途挑选，有圆形、方形、椭圆形等多样选择。
3. 颜色和花样：同时，也可以根据家庭装修风格或者自己的口味来挑选颜色和花样。通常餐盘可以选用简洁的白色或黑色或者有花纹或图案的。
4. 堆叠式餐盘：家用餐盘应该尽量不占用太多的储存空间，因此可以考虑购买堆叠式餐盘。这种餐盘设计巧妙，不仅可以节省空间，而且还方便搬运和收纳。
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