1. 清洗茶壶:首次使用前,用清水冲洗茶壶并擦干,确保茶壶内外清洁无尘。
2. 烧水:将适量的净水倒入茶壶中,不要过满,以避免烧水溢出。将茶壶放在炉台上,点火烧水。
3. 预热茶壶:在水煮沸后,让茶壶在热水中预热1-2分钟,以提高保温效果。然后将茶壶倒出热水。
4. 加茶叶:在预热的茶壶内加入适量的茶叶,一般是5克茶叶配500毫升水,可根据个人口味调整。
5. 倒水冲泡:用刚煮开的热水冲泡茶叶,茶叶和水的比例取决于个人口味和茶叶的种类。然后盖上茶壶盖。
6. 等待浸泡:根据茶叶种类和口味,茶叶的浸泡时间不同,一般为1-5分钟。可根据个人喜好调整。
7. 倾倒茶水:浸泡完成后,通过茶壶的嘴口轻轻倾倒茶水入杯。可以使用茶滤器来过滤出茶叶渣。
8. 品尝茶汤:将泡好的茶水倒入杯中,用杯子闻香、看色、品味道。
9. 清洁茶壶:用清水冲洗茶壶,不要使用洗洁精。确保茶壶彻底干燥,以防生锈。
需要注意的是,铸铁茶壶使用时要避免产生明火或热源直接接触茶壶,以免烧烫伤人。在使用之前也要检查茶壶是否有裂纹或损坏,避免使用破损的茶壶。另外,铸铁茶壶因为保温性能好,茶叶容易释放出铁质,所以不适合用于泡浓香型茶叶。