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洗碗巾的原理主要涉及到两个方面：物理原理和化学原理。
物理原理：洗碗巾在物理上利用了摩擦和吸附的原理来去除碗碟表面的污垢。当洗碗巾与碗碟表面摩擦时，摩擦力会帮助分解附着在碗碟上的食物残渣。此外，洗碗巾表面的纤维结构能够吸附污渍，将其从碗碟上转移到洗碗巾上。
化学原理：洗碗巾通常搭配使用洗碗液，洗碗液含有表面活性剂，如十二烷基苯磺酸钠（SDBS）、辛基硫酸钠等。这些表面活性剂具有分散、溶解和乳化的特性。当洗碗巾浸泡在含有洗碗液的水中后，洗碗液的表面活性剂会降低水的表面张力，使水更容易渗透到碗碟表面的油脂和污渍中，并将其溶解和乳化。洗碗巾在清洗过程中可以更有效地清除碗碟上的污渍。
总的来说，洗碗巾通过物理上的摩擦和吸附作用，以及化学上洗碗液中的表面活性剂的帮助，实现了对碗碟污渍的去除。
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