1. 打开锅盖:将锅盖的手柄握住,将其逆时针旋转,直到锅盖与锅体分离。
2. 关闭锅盖:将锅盖对准锅体口,插入并顺时针旋转,直到锅盖完全锁定在锅体上。
3. 调节压力控制器:部分微压锅的锅盖上有压力控制器,可以根据需要调节压力。根据食谱的要求,选择适当的压力。
4. 测量液体:在烹饪食物之前,根据食谱需求,使用锅盖上的液体测量线量取适量的液体,通常是水。在使用过程中不要超过最大液体线。
5. 烹饪食物:将食物放入微压锅内,在加热前确保锅盖已经安全密封。根据食谱使用适当的火力进行烹饪。
6. 释放压力:待食物烹饪完成后,需要释放锅内的压力。一种常见的方法是使用“自然释放”,即将锅从热源上取下,等待锅内的压力自然下降。另一种方法是“快速释放”,此时使用炉子上的释放阀或旁边的手柄,打开锅内的压力。要小心不要触碰释放的蒸汽。
7. 打开锅盖:在锅内的压力完全释放后,锅盖上的安全锁会松开。握住锅盖手柄,逆时针旋转,将锅盖打开。
请注意:
- 在使用微压锅之前,务必阅读并按照厂家提供的使用说明书操作。
- 在烹饪过程中,应遵循食谱的要求,注意食物的烹饪时间和火力。
- 在打开锅盖之前,确保锅内完全释放了压力,以防止意外喷溅或烫伤。
- 锅盖和锅体应保持清洁,并按照说明书的要求进行维护和保养,以确保其正常使用和寿命。