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锅铲是厨房常用工具，可以用来翻炒食材、搅拌调料以及敲碎肉类等操作。以下是锅铲的使用方法：
1. 翻炒：在炒菜的过程中，用锅铲翻动食材，使其均匀受热，避免糊底或煮焦。
2. 搅拌：将调料或面糊等混合在一起时，用锅铲搅拌均匀，防止出现结块现象。
3. 敲碎：将肉类或其他硬质食材，用锅铲敲打，使其变得柔软易于烹调。
4. 排油：在炸食物时，用锅铲将多余的油汁挑出，避免充满油腻。
注意事项：
1. 使用锅铲时要保持手部干燥，以免滑落或烫伤。
2. 储存锅铲时，保持干燥通风，以免生锈。
3. 不要在高温下将锅铲放置在锅内，以免变形或损坏。
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