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答
1. 材质：烤碗一般由金属材料制成，如不锈钢、铸铁、铝等；陶瓷碗则由陶土等天然材料制成。
2. 用途：烤碗适合用于烤制食物，如烤肉、烤蔬菜等；陶瓷碗则适合用于盛装食物，如米饭、汤等。
3. 保温性：由于材质不同，烤碗通常表面温度较高，保温效果优秀；而陶瓷碗表面温度相对较低，保温效果相对较差。
4. 安全性：烤碗耐高温，不易变形，使用安全；而陶瓷碗易受冲击而破裂，也可能含有有害物质，使用时需谨慎。
5. 清洗难度：烤碗通常易于清洗，不易粘附食物；而陶瓷碗易于附着污渍，难以清洗。
综上所述，烤碗和陶瓷碗的区别主要表现在材质、用途、保温性、安全性以及清洗难度方面。使用时需要根据具体情况选择合适的碗具。
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