台下盆使用技巧

Question

1.首先要选择合适的盆材质，一般来说，铝质盆比较轻，使用起来相对方便，不易烫伤手;而不锈钢盆更加耐腐蚀，使用寿命更长。2.在使用之前，要先将盆洗净，以避免食品受到污染。同时，也可将盆在沸水中煮沸，以杀死细菌。3.对于烘焙类的食品，可以在底部铺上一张烤纸，以防止食品黏在盆底上。4.为了保护盆的表面，最好使用木质或塑料工具来搅拌、搓揉食品，避免使用金属制品，以免刮伤盆的表面。5.使用完毕之后，要将盆立即清洗干净，以免残留的食品或污渍侵蚀盆的表面，同时也可以延长盆的使用寿命。6.如果使用电磁炉或电烤箱等电气设备进行烹饪，要注意盆的底部不要与加热板直接接触，以免烧坏盆。

Accepted Answer

1.首先要选择合适的盆材质，一般来说，铝质盆比较轻，使用起来相对方便，不易烫伤手;而不锈钢盆更加耐腐蚀，使用寿命更长。2.在使用之前，要先将盆洗净，以避免食品受到污染。同时，也可将盆在沸水中煮沸，以杀死细菌。3.对于烘焙类的食品，可以在底部铺上一张烤纸，以防止食品黏在盆底上。4.为了保护盆的表面，最好使用木质或塑料工具来搅拌、搓揉食品，避免使用金属制品，以免刮伤盆的表面。5.使用完毕之后，要将盆立即清洗干净，以免残留的食品或污渍侵蚀盆的表面，同时也可以延长盆的使用寿命。6.如果使用电磁炉或电烤箱等电气设备进行烹饪，要注意盆的底部不要与加热板直接接触，以免烧坏盆。