第一次使用煲汤陶瓷罐需要进行以下几个步骤:
1. 清洗:将煲汤陶瓷罐放入水槽中,用温水和中性洗洁剂轻轻擦洗表面,清除表面尘垢和可能存在的化学残留物。避免使用有强酸性或碱性的清洁剂,以免对陶瓷罐造成损坏。注意不要将陶瓷罐从高处掉落,避免破裂。
2. 浸泡:将清洗后的煲汤陶瓷罐放入清水中浸泡一段时间(一般为30分钟至1小时),目的是让陶瓷充分吸湿,提高保温效果。
3. 预热:将罐体放入干燥的锅中,用小火加热数分钟,逐渐提高温度。预热可以减少温度的突变,避免对陶瓷产生热震,有助于增强耐热性。
4. 安全用火:将预热后的陶瓷罐放入炉灶上,使用合适的火力进行加热。避免直接在高温火源上瞬间加热,可以慢慢调整火力,保持均匀加热,避免温度快速升高导致破裂。
5. 注意事项:在烹饪过程中,应避免突然的温度变化,例如将瓷罐放入冷水中或直接暴露在低温环境下。炖煮过程中养成轻轻搅拌的习惯,避免汤液煮沸溢出。
6. 冷却和清洗:煲好的汤品煮沸后,关闭火源并等待陶瓷罐自然冷却。冷却完毕后,用洗洁剂和软毛刷清洗陶瓷罐内壁,再次用清水冲洗干净。
注意:在使用煲汤陶瓷罐的过程中,务必注重安全,遵循相关使用说明和注意事项,确保自己和周围人的安全。