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长条蔬菜是指形状像长条的蔬菜，从外形上看就像是棒状的。常见的长条蔬菜有：
1. 青葱：青葱是一种常用的调味品，其形状长而细，颜色浅绿，有着强烈的香气。
2. 韭菜：韭菜也被称为“长寿菜”，其叶子和茎都很长，色泽鲜绿，味道辛辣，具有丰富的营养价值。
3. 长豆角：长豆角是一种绿色的蔬菜，形状比较细长，像条形的豆子。它营养丰富，含有丰富的蛋白质和维生素。
4. 西葫芦：西葫芦是一种长而细的瓜类蔬菜，有着浅绿色的外皮，内部有着白色的果肉。其营养丰富，含有多种维生素和矿物质。
5. 芦笋：芦笋是一种长而细的蔬菜，通常被当做高级食材来烹饪。其口感鲜美，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，是一种非常健康的蔬菜。
6. 红葱头：红葱头是一种颜色红艳的调味品，在烹调中常作为香料使用。它的形状长而细，质地硬实，具有浓重的辣味。
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