鸭蛋与鸡蛋营养价值区别

鸡蛋和鸭蛋都是优质的蛋类食品，但它们的营养价值略有不同。

1. 蛋白质含量：鸭蛋中的蛋白质含量比鸡蛋略高，每100克大约有9.7克的蛋白质，而鸡蛋的蛋白质含量为6.5克左右。

2. 脂肪含量： 鸭蛋中的脂肪含量相对较高，每100克中有13.8克的脂肪，而鸡蛋大约有10.9克。

3. 胆固醇含量： 鸭蛋的胆固醇含量比鸡蛋高。每100克鸭蛋中大约有 619毫克的胆固醇含量，而鸡蛋的胆固醇含量是约370毫克。

4. 维生素含量： 鸭蛋中含有更多的维生素D和维生素K，维生素A、维生素B2、B3以及叶酸含量和鸡蛋相似。

总体上，鸭蛋和鸡蛋都是营养丰富的食品，但是它们有些差异，比如脂肪和胆固醇的含量。如果您想尝试鸭蛋，注意控制食用量并与其他食品搭配使用以平衡营养摄入。