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脂肪测量仪通常使用身体脂肪百分比（Body Fat Percentage）来表示脂肪含量。这个数值表示身体脂肪重量占总体重的百分比。例如，一个人的体重为70公斤，身体脂肪重量为14公斤，其脂肪百分比为20%。
绝大部分脂肪测量仪采用有电阻的双极型式，通过发射小电流进入测试者的身体，同时接收从测试者身体内返回的电流信号。这些信号可以用来计算身体脂肪的含量。通常，脂肪测量仪也会显示其他的分析结果，如基础代谢率、肌肉质量、水含量等等。这些指标有助于进行比较和监测身体组成的变化。
使用脂肪测量仪前，需要按照说明书指示测量自身身高、体重、性别、年龄等基本信息，并在测量时按照说明书的要求保持正确的站立姿势或采用正确的测量方法。脂肪测量仪的显示屏会显示脂肪百分比和其他的分析结果。这些数值的含义和参考标准可能因测试方法和测试人群而有所不同，因此使用前建议多阅读说明书或咨询相关专业人士。
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