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1. 清洗：在使用前，先将麦饭石锅用温水冲洗干净，清除表面的灰尘和杂质。
2. 浸泡：将清洗后的麦饭石锅放入温水中浸泡约15分钟，使其充分吸水。
3. 慢慢加热：在使用前，先将麦饭石锅放在火源上慢慢加热，逐渐升温。这样可以防止温差过大导致石锅破裂。
4. 使用：当石锅加热到适合烹饪的温度后，即可将食材放入石锅中进行烹饪。注意不要使用尖锐物品在石锅上搅拌或刮擦，以免划伤石锅表面。
5. 清洗和保养：烹饪结束后，将麦饭石锅用清水冲洗干净。不要使用洗涤剂或金属刷子清洗，以免石锅受损。可以使用软布蘸取少量食用油抹在石锅表面，用纸巾擦拭均匀，以保护石锅表面。
6. 储存：将麦饭石锅晾干后，放在通风干燥的地方储存。避免叠放或与其它硬物摩擦，以防止石锅破损。
请注意，麦饭石锅是一种天然石制品，养护时要避免突然的温度变化，以免导致石锅开裂。同时，避免长时间暴露在阳光下，也不宜用于微波炉或烤箱。正确的养护和使用方法可以延长麦饭石锅的使用寿命，提高美食的口感。
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