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麦饭石锅首次使用怎么开锅

蹦蹦蹦。 2023.04.10
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1.清洗麦饭石锅:第一次使用麦饭石锅前,需要先将锅底、锅壁和盖子等部分进行清洗。可用清洁剂和清水洗净,注意不要使用刺激性强的化学洗剂。

2.加水煮开:清洗干净后,将少量清水倒入锅中约3分之1,然后将麦饭石锅置于炉火上加热,加热至水烧开,继续加热1-2分钟。

3.倒掉水分:将锅中的水倒掉,用干净的厨房纸巾把锅内擦干,然后再放入少量食用油(葵花油等),并将锅底均匀涂上,但不要太多,否则会过油。

4.低温加热:将锅置于小火上,加热3-5分钟左右,等待油变热并润湿锅底。然后拿起锅,用厨房纸巾擦去多余的油。

5.锅面热化:将麦饭石锅放回炉火上,再次加热5-10分钟,等待锅面变热,并呈现出深褐色。热化过程中,可以轻轻地晃动锅身,利用锅周围的余温,进行均匀加热。

6.完成热化:最后关火,让麦饭石锅自然降温。当锅面完全冷却后,用干净纸巾擦拭干净,并放入清水中浸泡过夜,让石材自然充满水分,以便于下次使用。

SEE 2023.07.31
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