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麦饭石锅常用于炖煮、烧烤和蒸煮食品，它是一种具有传统韩国风味的厨具。下面是麦饭石锅的正确使用方法：
1. 在使用前，先将麦饭石锅用清水浸泡4~5小时（或者依据锅的做法说明来操作），让它吸满水分，避免因热胀冷缩导致的开裂现象。
2. 在锅底涂一层薄油，然后加入适量清水或汤底，待水开之后，再在锅内放入需要烧煮的食材。
3. 烹煮过程中，建议用中火加热，避免火力过大导致食物粘锅或者煮焦。
4. 食材都熟透之后，将火关掉，用餐前保持锅内温度，食材会随着温度持续烹煮，保证食物的口感和味道。
5. 食用完毕后，请在麦饭石锅完全冷却之前，不要马上用冷水或冷物冲洗它，这样容易造成锅的破裂。
6. 在清洗时，不要使用刻意磕击或者使用金属清洁工具，尽量选择软质毛巾或棉布进行擦拭洗涤即可。
7. 麦饭石锅不适宜用于电磁炉等高压烹调场合，建议与燃气炉表等低温烹调器具配合使用。
以上是麦饭石锅的正确使用方法，希望对您有所帮助。
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