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1.材质不同：雪平锅是由铸铁材料制成的，而麦饭石锅是由麦饭石制成的。
2.适用范围不同：雪平锅适用于各类厨房烹饪，特别是适用于煎、炖、烤、烧等方式，并适用于制作肉类、蔬菜和海鲜。而麦饭石锅主要适用于砂锅菜和小火慢炖菜。
3.保温、保热性能不同：由于材质不同，雪平锅保温、保热性能更好。可以在煮沸状态下长时间保温，还可以在被火源移开后继续加热煮烧，而麦饭石锅的保温性能明显差于雪平锅。
4.清洁方式不同：雪平锅可以使用洗碗机清洗，但麦饭石锅要用水清洗。
5.价格不同：麦饭石锅的价格比雪平锅贵，因为它是一种天然石材制成的高档厨具，而雪平锅是由厂商设计并生产的厨具。
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