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答
拉花缸和打奶缸都是用于制作咖啡的器具，但它们的作用和用途有所不同。
拉花缸（Espresso machine）是将高温高压的水从咖啡粉中通过，因为高水压和高温的作用下，咖啡中的很多化学物质都能被慢慢提取出来，从而制成摩卡、卡布奇诺等多种咖啡。
打奶缸（Milk frother）则是用于将牛奶加热到特定温度，并通过产生泡沫的方式制造奶泡，通常用于制作咖啡、拿铁等多种咖啡。
因此，拉花缸和打奶缸属于两种不同的器具，分别用于制作不同种类的咖啡。
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