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答
碗扣架和盘扣是用于固定碗或盘子的器具，它们的区别主要在于：
1. 形状：碗扣架一般为一个半球形，可以将碗放在中央，而盘扣则为一个扁平的圆环，适用于固定平底的盘子。
2. 材质：碗扣架和盘扣的材质也有所不同，碗扣架一般采用塑料、木头或陶瓷等材料制成，而盘扣常常用金属材料制成，如不锈钢、铝合金等。
3. 用途：碗扣架适用于固定饭碗、汤碗等深口的餐具，而盘扣适用于固定平底的盘子，如炒菜盘、菜盆等。
总的来说，碗扣架和盘扣虽然形状和材质上不同，但都是用来固定餐具的实用工具，根据不同的需求选择不同的扣具。
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