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1.就座：在用餐之前，需要先就座。一般来说，男士应该让女士先坐下。座位的选择要根据宾客的身份、职位以及关系来决定。一般来说，主人应该将座位让给最尊贵的宾客，而且要确保每个人都有足够的空间。
2.设置餐具：在宴会开始前，应先将餐具摆放好。有些场合可能需要由专门的服务员负责设置，而在一般的餐会中，主人应该将餐具摆放好并让宾客就座后再为他们铺上餐巾。
3.使用餐具：在用餐过程中，应该按照一定的顺序使用餐具。一般来说，从外到内使用餐具，依次为餐叉、餐刀、汤匙、水杯、红酒杯等。在用餐前，应该先打开餐巾，把它放在膝盖上。
4.餐桌礼仪：在用餐的过程中，需要遵循一些餐桌礼仪。比如，应该避免挑食或只吃某种食物。如果需要离开餐桌，应该先放下餐巾，表明自己仍会回来。
5.餐后收拾：用餐结束后，应该将餐具放在一起，不要让餐具散落在桌面。如果有服务员负责清理，可以将餐具放在桌子上，不需要摆放在桌缘或者其他地方。
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