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鱼饵腥香和香腥的区别在于味道的主次以及使用场景的不同。
鱼饵腥香是指鱼类食物的气味，具有浓郁、刺激性、有一定腥味的特点。通常用于渔业活动中，以吸引鱼儿靠近。鱼饵腥香通常是由一些添加剂混合而成，这些添加剂能够模拟鱼类体内的气味，让鱼类更容易咬钩。因此，鱼饵腥香主要用于垂钓和养殖行业。
香腥则是指香味与腥味的结合，相对于鱼饵腥香更强调香味的主导。通常用于烹饪中，让食品带有一定腥香味，并且在其中添加一些香料、调味料使口感更佳。香腥通常是烹饪中的一个主要味道，成为许多菜肴的特色，如鱼香茄子、酸辣汤等。
因此，鱼饵腥香和香腥虽然都与鱼类联系密切，但它们的主次和功能有所不同，适用于不同场合。
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