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1.材质：通常保鲜袋分为聚乙烯（PE）和聚氯乙烯（PVC）两种，PE保鲜袋无毒环保，不易老化，适合食品包装，而PVC保鲜袋易释放有害物质，不适合长时间接触食品。
2.厚度：较厚的保鲜袋能够更好的保持食品新鲜，防止氧气和水分的渗透。
3.尺寸：购买保鲜袋时要根据需要选择不同的尺寸。选择大尺寸的保鲜袋能够更好的保存大块的食材，而小尺寸的保鲜袋则适合保存小食材。
4.透明度：选择透明度高的保鲜袋能够更好的观察到袋内的食物状态。
5.密封性：选择密封性好的保鲜袋，能够更好的保持食品的新鲜度，并防止食品污染。
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