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答
工艺技术主要是指在制造过程中所运用的技术和方法，是一种技术过程。它涉及工具、设备、材料，以及其中所运用的各种技术和方法，目的是提高生产效率和产品质量。
工艺艺术则是指在制造过程中所融入的艺术元素，是一种艺术创作。它关注的是设计、形态、色彩、质感、象征等，为产品注入精神、美感和情感价值，展现出制造者对美的追求和创造力。
因此，工艺技术和工艺艺术是不同的概念，但在制造过程中两者紧密结合，互相促进，为产品提供全面的价值。
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