外卖便当应该如何储存

储存外卖便当是非常重要的，以确保食品的安全和新鲜度，并防止细菌和食物中毒的发生。以下是储存外卖便当的一些建议：

1. 尽快储存：尽量在外卖便当送到后的2小时内储存。如果食物在送达时已经冷却，应尽快放入储存容器中。

2. 使用适当的储存容器：选用适宜大小的密封容器，确保能够完全封闭食物。确保容器具备耐高温和耐冷的特性，能够储存热和冷食物。

3. 避免重叠：将食物分开放置，避免重叠。这样能够确保食物更快地冷却，避免细菌滋生。

4. 放入冰箱或冷冻库：如果你不想立即食用外卖便当，可以将其放入冰箱或冷冻库中保存。确保冰箱的温度保持在4℃以下，冷冻库保持在-18℃以下。

5. 适当热加工：如果你准备再次加热食物，确保完全加热至热食温度（通常是75℃以上），以确保食物的安全。

6. 避免长时间储存：外卖便当通常不适合长期储存。尽量在24-48小时内食用完毕，避免因食物变质引起食物中毒。

7. 注意食物储存时间：在储存便当时，在容器上标注日期和食物信息，以便于监控食物的新鲜度。

储存外卖便当时，请确保采取适当的卫生措施，并遵循食品储存的基本原则。这样可以确保外卖便当的质量和安全，避免食物中毒和细菌感染的风险。