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龙门飞鱼是广东地区的传统菜肴之一，具有鲜美鲜香的口感和独特的风味。以下是龙门飞鱼的几种特色菜品：
1. 龙门飞鱼煲：这是一款传统的龙门飞鱼菜品，用新鲜的龙门飞鱼、莲藕、山药、黑木耳等食材煮成。味道鲜美，清香扑鼻，莫名其妙地胃口大开。
2. 龙门飞鱼煎蛋：这是一道比较简单常见的龙门飞鱼菜品，将鱼肉与鸡蛋混合煎制而成。口感鲜美，配上酱油和葱姜等调味品更加好吃。
3. 龙门飞鱼鱼丸汤：这种菜品很特别，将龙门飞鱼肉末、鱼蛋与其他食材混合后熬汤。汤清爽可口，龙门飞鱼鱼丸柔软入口。
4. 龙门飞鱼糍粑：这是一款下午茶点心小吃，在将糯米糍粑糯中加入龙门飞鱼肉末和酱油等调味品制成。糯糯的口感与香甜的风味，让人回味无穷。
以上是龙门飞鱼的几种特色菜品，无论是怎样搭配，都是一道美食佳肴。
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