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鱼粉是一种由海产鱼类经过加工后制成的粉状食品。鱼粉生产大致分为以下几步:
1. 原料采集：鱼粉生产的原料一般是由渔民或渔船在海里捕捞的各种鱼类，包括沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼等。
2. 清洗和分离：把捕捞回来的鱼进行去鳞、去头、去内脏和去尾等处理，清洗干净。
3. 烘干：将经过处理的鱼放到大型烘干装置中，进行蒸汽或热风烘干，时间和温度控制在适当范围内。
4. 研磨：进行烘干后，将鱼粉颗粒研磨成不同粒径的细粉末。
5. 过滤和杀菌：将研磨好的鱼粉进行过滤，取出杂质，通过高温高压蒸汽的方式杀菌。
6. 包装和销售：对杀菌后的鱼粉进行包装和标签，保存在干燥、阴凉和通风的地方，供应给动物饲料生产厂家和水产养殖等行业。
需要注意的是，原料的质量对鱼粉的品质和营养价值有着很大的影响，好的鱼粉原料应选用新鲜的鱼类，质量上乘且没有受到化学污染。此外，生产过程中需要严格控制烘干的时间和温度，以及过滤和杀菌的过程，确保鱼粉的纯度和品质安全。
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