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海鲜餐厅通常会使用各种特色的配料来搭配海鲜，以增加口感和美味度。以下是一些常见的海鲜配料：
1. 甜椒：甜椒可以增加海鲜的颜色和味道，尤其是配合辣味海鲜更为出色。
2. 大蒜：大蒜的强烈香气可以中和海鲜的鲜味，同时还能提高血液循环，增强身体健康。
3. 姜片：姜片具有去腥和提味的作用，同时也具有促进消化的功效。
4. 香草：不同的香草可以为海鲜增添不同的口感和香气，例如罗勒、迷迭香等。
5. 黄油：黄油可以为海鲜增加丰富的口感和口味，特别是搭配烤海鲜更为美味。
6. 柠檬：柠檬的酸味可以中和海鲜的油腻感，同时也能为海鲜提供独特的酸爽口感。
除了以上几种，海鲜餐厅还会根据不同的海鲜种类和菜系特色，使用不同的配料进行搭配，以创造出一系列独特的海鲜口味。
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