鸡排可以用烤箱做吗

当然可以用烤箱制作鸡排。下面是详细步骤：

1. 准备鸡排：选用鸡胸肉或鸡腿肉，根据个人口味剁成适当大小的鸡排。可以在鸡排上切几道口子，帮助调味料渗透。

2. 腌制鸡排：将鸡排放入腌料中腌制。腌料可以根据个人口味调配，例如酱油、生姜、大蒜、黑胡椒粉等。让鸡排腌制15-30分钟，使其更加美味。

3. 预热烤箱：将烤箱预热至190摄氏度（375华氏度）。

4. 准备烤盘：在烤盘上铺上锡纸，以免鸡排粘附在烤盘上。你也可以在上面刷一层薄薄的食用油，以免鸡排粘在上面。

5. 烤制鸡排：将腌制好的鸡排放在烤盘上，确保它们之间有足够的间隔。将烤盘放入预热好的烤箱中，中层位置。

6. 烤制时间：根据鸡肉的厚度，大概需要20-25分钟。建议在烤制一半时间后翻转鸡排，以确保两面都均匀烤熟。

7. 确认熟度：用肉温计测量鸡肉的最厚部位，确保内部温度达到165摄氏度（75华氏度），表示鸡肉已经煮熟。

8. 休息和享用：将烤制好的鸡排取出，放在烤盘上静置几分钟，以保持鸡肉的汁液。然后就可以享用美味的鸡排了。

请注意，以上步骤仅供参考，烤制时间和温度可能因烤箱型号和鸡肉厚度而有所变化。最好根据自己的烤箱和鸡肉情况进行调整。