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可以将豆腐脑放入冰箱冷藏，但在冷藏之前要注意以下几点：
1. 豆腐脑应在制作完成后尽快放入冰箱冷藏。如果豆腐脑已经冷却至室温或稍微温热，应避免长时间放置在室温下，否则可能会滋生细菌导致食品安全问题。
2. 将豆腐脑放入密封容器中。选择适当大小的密封容器，将豆腐脑倒入容器中，并且尽量填满容器以减少空气接触。确保容器密封严实，以防止冰箱中其他食物的气味渗入。
3. 尽快放入冰箱冷藏。将密封的容器放入冰箱冷藏室，确保冷藏温度在4-6摄氏度之间。请确保您的冰箱温度合适，因为温度过高会导致豆腐脑变质。
4. 冷藏保存时间不宜过长。豆腐脑应在2-3天内食用完毕。虽然冷藏可以延长食品的保存时间，但长时间冷藏会导致口感变差。
请记住，对于食品安全和质量保证，最好尽快将豆腐脑食用完毕。如果存放时间过长或豆腐脑呈现异味、有异样变化，请避免食用，以防食物中毒。
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