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烧饼可以放冰箱冷冻，但在放入冰箱之前，你需要采取一些步骤来确保它们保持新鲜和可口。
首先，将烧饼放在一个密封的容器或密封袋中。确保将它们单独包装或用薄的一层保鲜膜包裹，以防止它们黏在一起。
然后，将密封的烧饼放入冰箱冷冻室，设置温度在0°C或以下。低温会帮助烧饼保持新鲜，并防止微生物滋生。
当你想享用烧饼时，从冷冻室取出所需数量的烧饼。将它们解冻在室温下大约30分钟至1小时，根据烧饼的大小和厚度而有所不同。解冻时，你可以将它们放在盘子上，用保鲜膜盖好。避免重复冷冻和解冻，这样会影响烧饼的质量。
需要注意的是，虽然烧饼可以冷冻保存，但冷冻可能会对其质地和口感产生一定的影响。它们可能会变得稍微干燥，但依然可以食用。所以，在冷冻前最好选择新鲜制作的烧饼，以确保最佳口感。
冷冻烧饼的保质期通常为1-2个月，但最好尽早食用以确保口感的最佳状态。
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